BAB
7
MANAJEMEN
PRODUKSI
A. PERKEMBANGAN
MANAJEMEN PRODUKSI
Manajemen produksi
berkembang pesat karena adanya faktor :
·
Adanya pembagian kerja (division of labour) dan
spesialisasi
·
Revolusi Industri
·
Perkembangan alat dan tekhnologi yang mencakup
penggunaan komputer
·
Perkembangan ilmu dan metode
kerja yang mencakup metode ilmiah, hubungan antar manusia, dan model keputusan
B. PENGERTIAN
MANAJEMEN PRODUKSI
Manajemen Produksi yaitu kegiatan
atau usaha yang dilakukan untuk mencapai tujuan dengan menggunakan atau koordinasi
kegiatan orang lain. Kegiatan tersebut berguna untuk mengatur dan
mengkoordinasikan penggunaan sumber-sumber daya. Untuk mewujudkan proses produksi agar selalu
berjalan dengan baik, maka dibutuhkan suatu manajemen yang bisa mengelola
keseluruhan kegiatan produksi tersebut. Manajemen merupakan kunci keberhasilan
pencapaian tujuan suatu organisasi.
C.
PENGERTIAN
PRODUKSI
Produksi adalah segala kegiatan dalam menciptakan dan menambah kegunaan
(utility) suatu barang atau jasa yang membutuhkan faktor-faktor produksi berupa
tanah, modal, tenaga kerja, dan skills (organizational, managerial and
technical skills) sehingga lebih bermanfaat bagi pemenuhan kebutuhan manusia.
D.
PROSES
PRODUKSI
Proses produksi dapat ditinjau dari 2 segi yaitu :
1.
Kelangsungan
hidup
a.
Produksi
terus-menerus
Dilakukan sebagai
proses untuk mengubah bentuk barang-barang. Walaupun terjadi perubahan bentuk
barang-barang tetapi tidak mengubah susunan dan fungsi alat-alat mesin. Proses
ini menghasilkan produk yang standar (masal).
b.
Produksi
yang terputus-putus
Proses produksi ini dilakukan berdasarkan pesanan sehingga harus mengatur kembali alat-alat dan penyesuaian terus-menerus.
Proses produksi ini dilakukan berdasarkan pesanan sehingga harus mengatur kembali alat-alat dan penyesuaian terus-menerus.
2.
Teknik
a.
Proses
Ekstraktif
b.
Proses
Analitis
c.
Proses
Pengubahan
d.
Proses
Sintetis
E.
PENGAMBILAN
KEPUTUSAN DALAM MANAJEMEN PRODUKSI
·
Keputusan terprogram atau terstruktur
Contohnya keputusan pemesanan barang, keputusan
menagih piutang dan lain lain
·
Keputusan setengah terprogram atau setengah
terstruktur
Contohnya keputusan membeli system computer
·
Keputusan tidak terstruktur atau tidak
Bidang
Produksi Mempunyai 5 Tanggung Jawab keputusan Utama, yaitu :
1.
Proses
2.
Kapasitas
3.
Persediaan
4.
Tenaga
Kerja
5.
Mutu/Kualitas
F.
RUANG
LINGKUP MANAJAMEN PRODUKSI
1.
Perencanaan sistem produksi
2.
Perencanaan operasi dan system pengendalian produksi
yang meliputi :
·
Seleksi dan design hasil produksi (produk)
·
Seleksi dan perancangan proses serta peralatan
·
Pemilihan lokasi perusahaan serta unit produksi
·
Perancangan tata letak (Lay out) dan arus kerja atau
proses
·
Perancangan tugas
·
Strategi
produksi dan operasi serta pemilihan kapasitas
G.
FUNGSI
DAN SISTEM PRODUKSI DAN OPERASI
1.
Fungsi produksi dan operasi
·
Proses pengolahan, merupakan metode atau teknik yang
digunakan untuk pengolahan masukan.
·
Jasa penunjang, merupakan sarana berupa
pengorganisasian yang diperlukan untuk penetapan teknik atau metode yang akan
dijalankan sehingga dapat dilaksanakan secara efisien dan efektif.
·
Perencanaan, merupakan penetapan keterkaitan dan
pengorganisasian dari kegiatan operasi dan produksi yang akan dilakukan dalam
suatu dasar waktu atau periode tertentu.
·
Pengendalian, merupakan fungsi untuk menjamin
terlaksananya kegiatan yang sesuai dengan rencana, sehingga maksud dan tujuan
penggunaan dan pengolahan masukan dapat dilaksanakan.
2.
Sistem produksi dan operasi
Sistem
adalah suatu rangkaian unsur-unsur yang saling terkait dan tergantung serta
saling mempengaruhi satu sama lain, yang keseluruhannya merupakan suatu
kesatuan bagi pelaksanaan kegiatan bagi pencapaian suatu tujuan tertentu. Sistem produksi dan operasi adalah
suatu keterkaitan unsur-unsur yang berbeda secara terpadu, menyatu, serta
menyeluruh dalam penggabungan masukan dan pengeluaran.
H.
LOKASI
DAN LAYOUT PABRIK
Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi
Pemilihan Lokasi Pabrik
1.
Lingkungan masyarakat
2.
Sumber alam
3.
Tenaga kerja
4.
Transportasi
5.
Pembangkit tenaga listrik
6.
Tanah untuk ekspansi
SUMBER
:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar